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AnnuaireAssociations & organisations d'intérêtAssociations ProfessionnellesBulleInterprofession de la Cuchaule AOP
Interprofession de la Cuchaule AOP Logo
Vérifié· 3 sources

Interprofession de la Cuchaule AOP

Résumé

À propos de l'entreprise

L'activité principale de l'entreprise est la fabrication et la vente de produits de boulangerie, notamment du pain, des gâteaux et des produits de confiserie, ainsi que la restauration et l'exploitation de boulangeries, de cafés et de restaurants.

Généré par IA
Offre

Produits et prestations

Secteur :Associations Professionnelles
✓ Proposé6
Gestion de l’AOP Cuchaule
Gestion de l’appellation d’origine protégée Cuchaule AOP, défense des valeurs et des intérêts, représentation des acteurs de la filière, promotion de la Cuchaule AOP.
Certification Cuchaule AOP
Certification des producteurs de céréales, moulins et boulangeries; contrôles par organisme accrédité, attestations de provenance, vérification des ingrédients, recettes, étapes d’élaboration et documentation.
Taxation de la Cuchaule AOP
Taxation officielle des cuchaules selon un schéma de critères pour l’aspect extérieur et intérieur, avec notation sur 100 points et seuil minimal de 78 points.
Évaluation cantonale de la Cuchaule AOP
Concours annuel de taxation des Cuchaules AOP, avec classement des participants, diplômes dès 90 points et publication des palmarès.
Mise en relation avec les producteurs de Cuchaule AOP
Répertoire des artisans-boulangers, points de vente et producteurs certifiés où trouver la Cuchaule AOP dans le canton de Fribourg et ailleurs.
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Presse

Médias

3 mai 2018Médias
Freiburger Spezialität - Das Safranbrot Cuchaule ist neu geschützt
srf.ch

Savoir

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Emplacement

Rue de la Condémine 56
1630 Bulle

En un coup d’œil

Forme juridique
Association
IDE
CHE-406.356.236
Fondée
2017 · 9 ans
Dernière modification au RC
1 mai 2017
Effectif
11 à 20

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