L'activité principale de l'entreprise est la production de fromage de lait cru selon une transformation traditionnelle et artisanale. L'entreprise exploite une fromagerie où le lait frais des agriculteurs locaux est transformé pour produire des spécialités fromagères de haute qualité. En outre, l'entreprise propose également des expériences et des visites pour les clients, qui peuvent visiter la fromagerie et fabriquer leur propre fromage.