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ElencoIndustriaTrasformazione AlimentareGoldingenKäserei Pfister GmbH
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Verificato· 2 fonti

Käserei Pfister GmbH

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda è la produzione di formaggio di latte crudo secondo un processo di lavorazione tradizionale e artigianale. L'azienda gestisce una latteria in cui viene lavorato il latte fresco proveniente da agricoltori locali per produrre specialità casearie di alta qualità. Inoltre, l'azienda offre anche esperienze e possibilità di visita per i clienti, che possono visitare la latteria e produrre il formaggio in proprio.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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Formaggio di latte crudo
Formaggio di latte crudo dalla nostra propria latteria casearia di specialità, tra cui Goldinger Gourmet, Appenzeller Mild-Würzig e Kräftig-Würzig, Gold-Taler rezent, Atzmännig Käsli e prodotti dei casari e al peperoncino.
Visita della latteria casearia
Visita della latteria casearia di specialità con spiegazione della lavorazione del latte crudo, della coagulazione con caglio, del riempimento nelle forme per formaggio, del bagno di salamoia e delle cantine di stagionatura; inclusa degustazione.
Fare il formaggio da soli
Produzione di formaggio nella latteria casearia « d’esperienza » a gruppi, con le fasi di lavoro dal latte fino al formaggio fresco, visita del bagno di salamoia e della cantina del formaggio, nonché ritiro dei Mutschli stagionati.

Sapere

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Sede

Bürgstrasse 1
8638 Goldingen

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Società a garanzia limitata
IDI
CHE-222.031.122
Fondata
2014 · 12 anni
Ultima modifica al RC
26 settembre 2019
Dipendenti
1 a 10

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