Käsereigenossenschaft Au

Défense des intérêts de ses membres et des intérêts laitiers en général ; valorisation optimale du lait de transport disponible par l'exploitation d'une fromagerie ou par la location de la propriété fromagerie et la vente du lait à un acheteur de lait ; amélioration de la vente de lait et de fromage par le soutien à la promotion des ventes, aux mesures de marketing et au soutien laitier des organisations concernées ; promotion de la production de lait de qualité ; garantie de la vente de lait et de produits laitiers.