Elle a pour but de promouvoir économiquement les membres qui lui sont affiliés par l'entremise de l'entraide coopérative, notamment par : a) une transformation et une vente de lait aussi avantageuses que possible, ainsi que la création des conditions matérielles et techniques nécessaires ou la participation à des sociétés spécifiques à cet effet ; b) la promotion générale de l'économie laitière et le soutien aux mesures visant à améliorer la qualité du lait et des produits laitiers, ainsi que la participation aux efforts et aux événements des organisations affiliées, dans la mesure où ils sont dans l'intérêt de l'ensemble de l'économie laitière ; c) la location de locaux commerciaux et d'appartements ; d) l'acquisition et la vente de biens immobiliers ; e) la promotion des connaissances professionnelles des membres.