L'activité principale de l'entreprise Luchs & Hase se compose de deux domaines clés : 1. **Agriculture biologique** : L'exploitation produit divers légumes, fruits, baies et salades selon les normes Biosuisse et en utilisant des approches de permaculture et d'agroforesterie. 2. **Distillerie** : La distillerie produit des whiskies innovants, du gin (Tschin) et d'autres spiritueux à l'aide de pot still et de colonnes de distillation. En outre, l'entreprise propose également des services tels que des abonnements légumes, la production d'aliments et des visites guidées.