La société a pour but l'exploitation de l'entreprise Vom Fass Bern en utilisant des délices stockés en fûts (huiles et vinaigres de haute qualité) ainsi que le commerce de spiritueux, liqueurs, vins, vinaigres et huiles et autres denrées alimentaires, la prestation de services dans le domaine de la gastronomie ainsi que l'organisation de séminaires et de cours dans le domaine de la gastronomie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que prendre des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.