La società ha lo scopo di gestire l'attività Vom Fass Bern utilizzando delikatessen conservate in barili (oli e aceti di alta qualità) nonché il commercio di spiriti, liquori, vini, aceti e oli e altri alimenti, la fornitura di servizi nel settore della ristorazione e l'organizzazione di seminari e corsi nel settore della ristorazione. La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, nonché svolgere tutte le attività che siano direttamente o indirettamente correlate al suo scopo. La società può acquisire, gravare, alienare e gestire proprietà immobiliari in Svizzera e all'estero. Può inoltre effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché prestare garanzie e fideiussioni per società controllate e terzi.