La société a pour but la création et l'exploitation d'entreprises de restauration et d'hébergement dans le cadre d'une économie écologiquement et socialement durable, ainsi que la prestation de services de toutes sortes dans le domaine du conseil, de l'organisation et de la réalisation d'événements liés à cet objet. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les opérations qui sont directement ou indirectement liées à son objet. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que prendre des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.