Le propriétaire fournit tous les services liés à l'exploitation d'un restaurant, d'une restauration à emporter, d'un bar, d'un établissement d'hébergement, de services de traiteur, d'un stand de restauration ainsi que d'un local associatif. Il exerce le commerce de marchandises et de produits de toute nature, en particulier d'aliments et de boissons. Le propriétaire peut, en Suisse et à l'étranger, acquérir, aliéner et gérer des licences, des brevets et d'autres valeurs immatérielles ainsi que conclure toutes les affaires qui sont en rapport direct ou indirect avec l'objet de l'entreprise. Il peut, en Suisse et à l'étranger, acquérir, grever, aliéner et gérer des biens-fonds et des droits immatériels. Il peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers ainsi que fournir des garanties et des cautions pour des tiers.