L'activité principale de l'entreprise « Andrist Metzgerei & Partyservice » comprend trois domaines d'activité clés : 1. **Boucherie pour clients** : L'entreprise propose un abattage et une découpe de viande spécialisés selon les souhaits des clients. Elle traite de la viande régionale avec des circuits de transport courts et offre une vente directe à la ferme. 2. **Service de party** : Andrist organise des événements et propose un service de party avec de la viande de qualité, des accompagnements, des ingrédients et des salades, dont une partie provient de leur propre ferme familiale « Buchmatt ». 3. **Fabrication de saucisses** : L'entreprise produit des saucisses avec de la viande régionale et un mélange d'épices spécial, connu sous le nom de « saucisses ANDRIST ».