L'attività principale dell'azienda 'Andrist Metzgerei & Partyservice' comprende tre aree principali: 1. **Macelleria per clienti**: L'azienda offre macellazione e lavorazione della carne secondo le richieste dei clienti. Utilizza carne regionale con percorsi di trasporto brevi e offre vendita diretta dalla macelleria. 2. **Servizio di catering**: Andrist organizza eventi e offre servizi di catering con carne di qualità, contorni, ingredienti e insalate, in parte provenienti dalla loro stessa azienda agricola familiare 'Buchmatt'. 3. **Salumeria**: L'azienda produce salsicce con carne regionale e una miscela di spezie speciale, conosciute come 'ANDRIST-Würste'.