Le Gruyérien, Elisabeth Yerly

L'entreprise « Le Gruyérien » est un hôtel-restaurant dont l'activité principale consiste à offrir des hébergements et des services gastronomiques. Plus concrètement, cela inclut : * La location de chambres d'hôtel (enregistrement et départ) * La fourniture de nourriture et de boissons dans un restaurant (avec des heures d'ouverture variables) * L'organisation d'activités et d'événements (par exemple des expositions, des événements sportifs) L'entreprise propose donc une combinaison d'hôtellerie, de gastronomie et d'activités de loisirs.