La société a pour but l'exploitation d'entreprises de services dans l'hôtellerie, le commerce de boissons et de denrées alimentaires de toutes sortes, notamment de spiritueux et de vins, les services de restauration ainsi que la consultation des entreprises de restauration. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les affaires qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que prendre des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.