Elle a pour but de promouvoir économiquement les producteurs de lait qui lui sont affiliés par l'entremise de l'auto-assistance coopérative, notamment par : a) une collecte de lait ou sa vente aussi avantageuse que possible, ainsi que la création des infrastructures et des conditions techniques nécessaires ou la participation à des sociétés à but spécial; b) la promotion générale de l'économie laitière et le soutien aux mesures visant à améliorer la qualité du lait et des produits laitiers, ainsi que la participation aux efforts et aux événements d'organisations connexes, dans la mesure où ils sont dans l'intérêt de l'ensemble de l'économie laitière; c) la location de locaux commerciaux et d'appartements; d) l'acquisition et la vente de biens immobiliers; e) la promotion des connaissances professionnelles des membres.