La société a pour but l'exploitation d'entreprises de restauration dans le segment premium ainsi que le développement, la production et la commercialisation d'aliments et de boissons. Ceux-ci peuvent être commercialisés en vente directe ainsi que par le biais de la vente en gros et au détail. La société peut mettre en place des systèmes de franchise et de licence ainsi que des participations dans d'autres entreprises. La société peut acquérir, gérer et aliéner des participations dans d'autres entreprises. La société peut créer et gérer des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger pour son propre compte ou pour le compte de tiers, peut participer à d'autres sociétés, peut détenir des participations majoritaires ou minoritaires dans d'autres sociétés et peut acquérir, détenir et aliéner des immeubles. La société peut, en outre, accomplir tous les actes de commerce qui sont propres à favoriser et à faciliter, directement ou indirectement, le développement de la société et l'atteinte de son but.