La société a pour but de mettre en réseau des connaisseurs, des producteurs, des sommeliers, des artistes culinaires et des détaillants de premier plan dans le domaine des meilleurs huiles d'olive, et dans ce contexte, en particulier, d'organiser des événements et de publier des documents pour promouvoir les normes les plus élevées dans l'évaluation et le commerce de l'huile d'olive. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger et effectuer toutes les opérations qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers à l'étranger. Elle peut également effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que fournir des garanties pour les dettes des sociétés affiliées.