La società ha lo scopo di mettere in rete esperti, coltivatori, sommelier, artisti culinari e rivenditori leader di ottimi oli d'oliva, e in questo contesto in particolare l'organizzazione di eventi e la pubblicazione di materiale per la promozione degli standard più elevati nella valutazione e nel commercio di olio d'oliva. La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero, nonché svolgere tutte le attività che sono direttamente o indirettamente correlate al suo scopo. La società può acquisire, gravare, vendere e gestire proprietà immobiliari all'estero. Può anche effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché fornire garanzie per le obbligazioni di società affiliate.