Le but de la société est de conseiller les entreprises de toutes sortes à tous les niveaux hiérarchiques en Suisse et à l'étranger, en particulier dans le domaine de la gestion des enzymes et des technologies de boulangerie. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi qu'acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers en Suisse et à l'étranger. Elle peut également enregistrer, acquérir, participer et vendre des licences et des brevets en Suisse et à l'étranger.