PASTABATE ABATE VINCENZO

PASTABATE ABATE VINCENZO produit des pâtes artisanales à partir de céréales biologiques sélectionnées, notamment de l'épeautre moulu sur meule de pierre et du blé dur provenant du sud de l'Italie, y compris des variétés anciennes comme «Senatore Capelli». Les pâtes sont extrudées à la tréfileuse en bronze et séchées en respectant les temps et l'environnement, avec un contrôle de qualité axé sur la conservation des qualités de la matière première.