la société a pour but l'exploitation d'établissements publics et la prestation de tous services dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et de l'alimentation, en particulier la gestion de centres de congrès, de réfectoires, de restaurants du personnel et d'hôtes, le catering et l'hôtellerie. Elle a également pour but la restauration lors de manifestations du secteur privé ou public, la fabrication, la distribution, l'importation et l'exportation de denrées alimentaires. La société peut en outre exercer toute autre activité ayant un lien direct ou indirect avec ces buts dont l'exploitation d'établissements publics et la prestation de tous services dans les domaines de la gastronomie, de l'hôtellerie et de l'alimentation; elle peut notamment créer des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir des entreprises visant un but identique ou analogue, ou fusionner avec de telles entreprises, faire toutes opérations et conclure tous contrats propres à développer et à étendre son but ou s'y rapportant directement ou indirectement.
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