La società ha come scopo l'esercizio di stabilimenti pubblici e la prestazione di tutti i servizi nei settori della gastronomia, dell'ospitalità e dell'alimentazione, in particolare la gestione di centri congressi, refettori, ristoranti per il personale e gli ospiti, il catering e l'ospitalità. Ha inoltre come scopo la ristorazione durante eventi del settore privato o pubblico, la produzione, la distribuzione, l'importazione e l'esportazione di generi alimentari. La società può inoltre svolgere qualsiasi altra attività che abbia un legame diretto o indiretto con questi scopi, tra cui l'esercizio di stabilimenti pubblici e la prestazione di tutti i servizi nei settori della gastronomia, dell'ospitalità e dell'alimentazione; può in particolare creare succursali in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre imprese in Svizzera e all'estero, acquisire imprese con scopi identici o analoghi, o fondersi con tali imprese, effettuare tutte le operazioni e concludere tutti i contratti atti a sviluppare e ampliare il suo scopo o ad esso direttamente o indirettamente correlati.