L'activité principale de l'entreprise PM Oenologie consiste à fournir des services et des produits pour l'industrie du vin. Plus précisément, cela inclut :
* Les analyses d'échantillons de vin (par exemple acidité, SO2, pH, extrait, teneur en alcool)
* La consultation en vinification (production de vin)
* La vente de matériaux et produits œnologiques (par exemple systèmes de filtration, bouchage, barriques)
* La réalisation d'essais et d'analyses en laboratoire
* La consultation et le soutien dans la production de vin, y compris le contrôle de la qualité du vin et l'optimisation des processus de production de vin.
L'entreprise offre ainsi une gamme complète de services et de produits pour les producteurs de vin, afin de les soutenir dans la production de vins de haute qualité.