L'activité principale de l'entreprise poke2go GmbH est l'exploitation d'une entreprise de vente à emporter spécialisée dans la préparation et la vente de bols Poke frais. Les bols Poke sont un type de plat basé sur la cuisine hawaïenne et composé typiquement d'une combinaison de riz ou de quinoa, de poisson cru ou d'autres sources de protéines, de légumes, de fruits et de différentes sauces. L'entreprise propose ses produits dans un local commercial à Liestal et permet aux clients de composer leurs bols Poke selon leurs souhaits individuels.