L'éducation sur toutes les questions relatives à une alimentation saine avec des méthodes actuelles, scientifiquement étayées et équilibrées pour l'information, l'éducation et la formation en matière d'alimentation. La promotion de l'échange d'expériences et de la coopération entre les personnes et les organisations qui travaillent dans le domaine de l'alimentation d'un point de vue scientifique et pratique. La promotion de la recherche et de l'échange sur de nouveaux projets et résultats de recherche dans le domaine de l'alimentation. L'association a également pour but non lucratif de promouvoir le bien-être public à travers des efforts d'aide humanitaire. Notamment, elle soutient des projets d'aide aux personnes dans le besoin. Des projets en Amérique latine sont principalement soutenus, mais l'association peut également être active dans d'autres régions. L'association peut effectuer des distributions à des institutions à but non lucratif exonérées d'impôts en Suisse et à l'étranger. Personne n'a droit à des prestations de l'association.
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