La coopérative a pour but l'exploitation et la promotion de la viticulture dans la commune de Brienz et les régions voisines dans l'intérêt de ses membres. Elle accorde une grande importance à la production d'un vin de haute qualité et de ses produits dérivés. La coopérative peut commercer des vins et de leurs produits dérivés. De plus, elle peut acquérir ou aliéner des biens immobiliers ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la coopérative ou qui sont liés à celui-ci. La coopérative s'efforce d'avoir un comportement commercial transparent et ne travaille pas dans un but lucratif ou spéculatif.