L'activité principale de l'entreprise BioArk SA consiste à effectuer des analyses de microbiome et d'aliments, en particulier à étudier les probiotiques et leurs effets sur le microbiome. L'entreprise propose des services tels que des tests d'engraftement, des analyses quantitatives d'effet et des analyses de durabilité pour déterminer l'efficacité des probiotiques. De plus, BioArk SA propose des analyses alimentaires, notamment l'identification de l'origine, de la variété et des pathogènes dans les aliments. L'entreprise vise à soutenir les entreprises dans le développement, l'amélioration et la certification de produits.