La fondation a pour but d'aider les paysans nécessiteux des cantons de Saint-Gall et des deux Appenzell pour améliorer leur maison et leur ferme. Dans la mesure où les moyens disponibles le permettent, les agriculteurs des cantons voisins de Thurgovie, de Glaris et des Grisons devraient également être pris en compte dans le sens de l'objectif de la fondation. Pour la formation scolaire des enfants de paysans de confession catholique romaine dans les cantons de Saint-Gall, des deux Appenzell et dans les cantons voisins de Thurgovie, de Glaris et des Grisons. Dans la mesure où des moyens supplémentaires sont disponibles au-delà de l'objectif ci-dessus : pour la formation des enfants de paysans en général. À cet égard, la fondation peut collaborer avec les organisations agricoles compétentes des cantons concernés (voir ci-dessus).