La coopérative a pour but, par l'intermédiaire de l'entraide, a) de gérer l'abattoir de Burgdorf conformément aux dispositions légales et réglementaires fédérales, cantonales et communales, ainsi qu'aux dispositions du contrat de bail conclu entre la commune de Burgdorf et la coopérative. b) de traiter et de valoriser les sous-produits de l'abattage. c) de transporter des animaux de boucherie, de la viande et des sous-produits de l'abattage. d) de défendre les intérêts économiques des membres de la coopérative et de les représenter auprès des autorités compétentes. e) de participer à l'encaissement et au règlement des frais d'abattage, des frais de contrôle de la viande, des frais de pesage, des frais de stabulation, des frais d'importation de viande et d'autres frais qui doivent être perçus des utilisateurs de l'abattoir et des activités annexes en vertu des lois et règlements fédéraux, cantonaux et communaux ou des règlements de la coopérative. f) d'assumer d'autres tâches liées à l'exploitation par des décisions de l'assemblée générale. La coopérative peut acquérir, gérer et aliéner des biens immobiliers, ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la coopérative ou d'être directement ou indirectement liés à celui-ci.
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