Serge Dentan propriétaire-encaveur Sàrl

Serge Dentan propriétaire-encaveur Sàrl élabore et commercialise les vins du Domaine de la Braziere, principalement des Chasselas ainsi que du Pinot Noir, du Gamay et d'autres cépages. Le domaine pratique une viticulture selon les critères de la production biologique et une vinification traditionnelle‑moderne avec des élevages en fût pour certains vins; la mise en bouteilles est assurée par une entreprise spécialisée et la commercialisation se fait auprès de clients privés et de quelques restaurants.