La société a pour but d'exploiter un ou plusieurs établissements de restauration ainsi que le commerce de vins, d'accessoires de gastronomie et d'articles d'équipement. La société peut établir des succursales en Suisse et à l'étranger, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, acquérir ou établir des entreprises similaires ou connexes, ainsi que conclure tous les contrats et traités susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. Elle peut également acquérir, gérer ou vendre des immeubles et des valeurs mobilières.