La société a pour but l'exploitation de restaurants et d'hôtels, le commerce de vin et la prestation de services de conseil. La société peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger, ainsi que réaliser toutes les activités qui sont directement ou indirectement liées à son but. La société peut acquérir, grever, aliéner et gérer des biens immobiliers, des droits de propriété intellectuelle et des valeurs mobilières en Suisse et à l'étranger, ainsi que conclure tous les contrats et traités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société ou qui sont directement ou indirectement liés à celui-ci. Elle peut acquérir, développer, gérer et valoriser des brevets, des licences et des procédés de fabrication, effectuer des financements pour son propre compte ou pour le compte de tiers, ainsi que contracter des garanties et des cautions pour ses filiales et des tiers.
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