L'activité principale du centre Erlenhof consiste à prendre en charge, à former et à intégrer des personnes ayant des besoins spécifiques, en particulier des jeunes et des jeunes adultes, des personnes adultes bénéficiant de mesures d'intégration professionnelle ou sur le marché du travail, des mineurs non accompagnés demandeurs d'asile ainsi que des personnes ayant des handicaps psychiques ou physiques. L'organisation propose un large éventail de services, notamment le logement, l'éducation et la formation professionnelle, la production et le travail, les loisirs ainsi que la santé, dans le but de promouvoir l'autonomie et l'intégration de ces personnes dans la société.