L'attività principale del centro Erlenhof consiste nell'assistenza, formazione e integrazione di persone con esigenze particolari, in particolare giovani e adulti, persone adulte con misure di integrazione professionale o sul mercato del lavoro, richiedenti asilo minori non accompagnati e persone con disabilità psichiche o fisiche. L'organizzazione offre un'ampia gamma di servizi, tra cui alloggio, istruzione e lavoro, produzione e lavoro, tempo libero e salute, con l'obiettivo di promuovere l'autonomia e l'integrazione di queste persone nella società.