Le but de la société est l'exploitation et la gestion d'entreprises de restauration, la prestation de services dans le domaine de la restauration ainsi que le commerce de produits et de marchandises gastronomiques de toutes sortes. La société peut prendre en charge des activités commerciales connexes, participer à d'autres entreprises en Suisse et à l'étranger ou acquérir et vendre des entreprises ou en fonder de nouvelles. Elle peut établir des succursales et des filiales en Suisse et à l'étranger et, en général, effectuer toutes les activités qui sont susceptibles de promouvoir l'objet de la société.