Valperca S.A.

Aquaculture dans trois sites à Chavornay, Raron et Susten ; élevage d'alevins d'une production durable à partir d'eau de source de montagne dans des systèmes fermés de recirculation, sans antibiotiques.

Transformation à Raron, filetage à la main, conditionnement soigné et mise sous vide ; filets quasi sans arêtes, contrôle qualité, livraison sous 48 heures.

Produits à base de perche et de sandre issus de l’aquaculture suisse à l’eau de source de montagne, dont des filets, du poisson entier ainsi que des produits de charcuterie sous les lignes La Perche Loë et AlpenZander.

Commande de poisson par téléphone ou par e-mail ; vente depuis le site de Raron avec des horaires d’ouverture du lundi au vendredi pour le retrait et la commande.