L'attività principale dell'azienda AOCEAN Gourmet consiste nell'approvvigionamento e nella distribuzione di prodotti ittici di alta qualità, in particolare di frutti di mare selvatici, vivi e freschi come granchi, aragoste, cozze, astici, ricci di mare e diverse specie di pesci, provenienti principalmente dalla Norvegia, Islanda, Isole Fær Øer, Shetland e Bretagna in Francia. L'azienda fornisce sia il mercato gastronomico che i clienti privati con questi prodotti, concentrandosi sulla consegna di prodotti freschi che arrivano 2-3 volte a settimana. Inoltre, AOCEAN Gourmet offre anche servizi e prodotti personalizzati in base alle esigenze dei clienti su richiesta.