L'associazione ha come scopo quello di favorire l'economia locale in senso lato, valorizzando i prodotti, le competenze e le tradizioni regionali, con un'attenzione particolare al campo enologico. Essa mira in particolare a promuovere il patrimonio vitivinicolo e artigianale locale; sostenere i viticoltori, gli artigiani e i produttori regionali attraverso iniziative economiche, turistiche e culturali; creare ponti tra consumatori e produttori locali; incoraggiare un consumo responsabile di prossimità; organizzare eventi, vendite, degustazioni, mercati o esperienze enoturistiche; sviluppare partenariati con attori pubblici o privati che condividono valori simili. L'associazione può esercitare, in via accessoria, attività commerciali (vendita di prodotti, prestazioni, eventi, servizi, ecc.) nella misura in cui queste sostengano direttamente i suoi scopi non lucrativi. Essa non persegue alcun fine politico o religioso.
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