L'attività principale dell'azienda Alp Garfiun è la gestione di un ristorante e di un'osteria, in particolare nei seguenti ambiti: * Accoglienza di ospiti con piatti e bevande tradizionali * Organizzazione di eventi culinari, come Fondueplausch, Vollmondplausch e Tavolata * Offerta di specialità come zuppa d'orzo e Bündner Plättli * Organizzazione di gite in slitta e altre attività nel programma invernale. L'attività si concentra sull'accoglienza degli ospiti e sulla realizzazione di eventi culinari, con la massima priorità alla soddisfazione degli ospiti.