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birnbub Heiko Kundlacz

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Schlemmerstatt Birnbub è la produzione di creazioni di aceto e spezie, in particolare la produzione di aceti di frutta da frutti selezionati a mano provenienti da alberi ad alto fusto non trattati, nonché la produzione di vini di mele e pere.

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Offerta

Prodotti e servizi

Settore:Trasformazione Alimentare

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Aceto

Aceti di frutta da frutti di alto fusto selezionati a mano e non trattati; aceti di frutta classici, aceto in barrique e aceto balsamico, a volte affinati con concentrati di succo bio.

Sidro

Sidro di mele da frutta di alto fusto di Waldenburger, completamente non trattata, prodotto con vecchie mele di alto fusto.

Formaggio

Chienbäse Mutschli con delicate note fruttate di legno di ciliegio, come prodotto caseario regionale portato avanti.

Produzione di aceto conto terzi

Produzione di aceto conto terzi a partire da frutta in vino di frutta e aceto, con una consegna affidabile e produzione propria della fermentazione.

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