L'attività principale dell'azienda Caritas Valais consiste nel fornire sostegno e consulenza sociale alle persone in difficoltà, in particolare alle famiglie, nella regione del Vallese. L'organizzazione offre diversi servizi, tra cui: consulenza sociale e finanziaria, consulenza per debitori e ristrutturazione, consulenza contro la violenza, consulenza per famiglie e bambini, sostegno per disoccupati e persone in situazioni di vita precarie, corsi di formazione e prevenzione. Inoltre, Caritas Valais gestisce un negozio di abbigliamento usato e raccoglie donazioni per finanziare le proprie attività. L'organizzazione è riconosciuta come associazione non profit e collabora strettamente con altre istituzioni e organizzazioni sociali.