L'attività principale dell'azienda Colline de Daval comprende la viticoltura, la produzione di vini, il turismo e la ristorazione. In particolare, si tratta di: * Viticoltura: coltivazione di vigneti su 6 ettari di terreno * Produzione di vini: produzione di vini dalle proprie vigne * Turismo: offerta di possibilità di soggiorno in un romantico castello con 5 camere * Ristorazione: degustazione di prodotti locali, in particolare asparagi, sotto forma di degustazioni e eventi gastronomici. L'azienda offre quindi una combinazione di vino, turismo e gastronomia locale.