L'azienda Eichengut Maienfeld AG è un'impresa agricola multifunzionale, le cui attività principali si concentrano nei seguenti settori: Agricoltura: coltivazione di cereali su circa 30 ettari e produzione di carne bovina con un allevamento di 260 capi di bestiame; Viticoltura: coltivazione di viti su circa 4 ettari, con particolare enfasi sul Pinot Noir, nonché produzione e degustazione di vini propri; Equitazione: allevamento e commercio di cavalli, nonché gestione di un impianto per l'equitazione; Ristorazione ed eventi: gestione di un'osteria con sale degustazione e rappresentanza, nonché un barriquekeller; Produzione di energia elettrica: generazione di energia elettrica attraverso fonti rinnovabili, in particolare energia solare.