Lo scopo della società è l'attività in tutti i settori della ristorazione, dell'ospitalità e della cultura. La società può istituire succursali in Svizzera e all'estero e partecipare ad altre società, assumere rappresentanze, nonché concludere tutti gli affari e contratti che possano promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente connessi ad esso. Può anche effettuare finanziamenti per conto proprio o di terzi, nonché prestare garanzie e fideiussioni per le società controllate e per terzi. Può inoltre acquisire, gestire e alienare immobili.