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Verificato· 4 fonti

FACILITATEUR, J. Saugy

Riepilogo

Sull'azienda

L'attività principale dell'azienda Levain consiste nella produzione e nella vendita di pane e prodotti da forno tradizionali, in particolare attraverso un servizio di abbonamento per clienti privati e la vendita di prodotti a clienti professionali.

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Settore:Trasformazione Alimentare
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Abbonamento di pane con lievito madre naturale
Pane artigianale con lievito madre naturale in abbonamento, realizzato con farine biologiche e locali, modellato a mano, lasciato fermentare lentamente e consegnato in bici cargo nel cantone di Ginevra.
Altri abbonamenti di pane
Pane di campagna, pane integrale e pane di grano saraceno in abbonamento, con quantità definite, consegna in bici inclusa e sacchi in lino biologico in deposito.
Formazione alla panificazione con lievito madre
Formazione di 40 ore in cinque giorni, in piccoli gruppi, che unisce pratica del pane e della viennoiserie, teoria sul lievito madre, organizzazione del laboratorio di panificazione e produzione.
Formazione per professionisti
Formazione rivolta a professionisti che desiderano modificare le proprie pratiche di panificazione o sviluppare un’attività di pane nella propria attività.
Recensioni

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Valutazione aggregata
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29 settembre 2018Media
Le petit garçon qui rêvait de devenir boulanger
tdg.ch

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Sede

Rue Hoffmann 6
1202 Ginevra

A colpo d’occhio

Forma giuridica
Ditta individuale
IDI
CHE-348.997.736
Fondata
2013 · 13 anni
Ultima modifica al RC
5 giugno 2024
Dipendenti
1 a 10

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