L'azienda GastroTicino è un'associazione o organizzazione specializzata nella rappresentanza e nel sostegno degli esercizi gastronomici in Ticino. Le attività principali includono: consulenza e sostegno agli esercizi gastronomici in materia legale e gestionale; organizzazione di eventi, corsi e seminari per il settore; rappresentanza degli interessi degli esercizi gastronomici nei confronti delle autorità e di altre organizzazioni; fornitura di informazioni e risorse per il settore, come ad esempio checklist per il risparmio energetico e tabelle degli allergeni; promozione della collaborazione e dello scambio tra gli esercizi gastronomici in Ticino. Non ci sono indizi che l'azienda stessa offra servizi gastronomici o gestisca esercizi. Le attività sono invece rivolte al sostegno e alla rappresentanza del settore.