Lo scopo della cooperativa è quello di promuovere progetti comuni, in particolare nel settore della ristorazione e della produzione di bevande. Il focus è sull'affitto, gestione e utilizzo di locali che servono a questo scopo o sono strettamente connessi ad esso. Questi possono essere utilizzati dalla cooperativa stessa o affittati a terzi. La cooperativa è senza scopo di lucro. La cooperativa si riserva il diritto di estendere le sue attività a settori commerciali correlati che siano in linea con i suoi obiettivi. Per raggiungere lo scopo, la cooperativa può collaborare con le autorità competenti o altre organizzazioni che sostengono i suoi obiettivi. La cooperativa può anche svolgere altre attività che abbiano a che fare con lo scopo della cooperativa o che lo sostengano direttamente o indirettamente.