Macellazione economica, lavorazione e stoccaggio di animali da macello e carne attraverso l'autogestione cooperativa mediante: a) Gestione di un mattatoio con locali di refrigerazione e lavorazione; b) Macellazione regionale per ridurre le distanze di trasporto per le macellazioni; c) Affitto dei locali a soggetti interessati come produttori di animali, macellai, macellerie, casse di risparmio per animali locali, ecc. nella regione per avere un conto economico di esercizio il più possibile conveniente; d) Promozione della commercializzazione della carne della regione; e) Promozione generale del consumo di carne e sostegno di misure per migliorare la qualità della carne e dei prodotti a base di carne, nonché partecipazione a iniziative e manifestazioni di organizzazioni affiliate, nella misura in cui queste siano nell'interesse della produzione animale nel suo complesso; f) Promozione delle conoscenze professionali dei soci e cura dello spirito cooperativo. Può acquisire o alienare immobili.