La società ha come scopo l'esercizio e la gestione di ristoranti e alberghi, l'offerta di corsi e servizi di ogni tipo nel settore della gastronomia, nonché la vendita e il commercio di alimenti di ogni tipo. La società può istituire succursali e società controllate in Svizzera e all'estero, partecipare ad altre società in Svizzera e all'estero e acquisire o fondersi con società simili o affiliate. La società può acquistare, gravare, detenere, vendere e gestire proprietà immobiliari. Inoltre, la società può svolgere tutte le attività commerciali, finanziarie e altre che siano idonee a promuovere lo scopo della società o che siano direttamente o indirettamente correlate ad esso.