Lo scopo della fondazione dell'Istituto di Studi sull'Europa Sud-Orientale Elvetica è la promozione della scienza e della ricerca sull'Europa Sud-Orientale in Svizzera, dell'istruzione, della formazione professionale e popolare, dell'arte e della cultura, dell'integrazione, della protezione ambientale, della sanità pubblica e dello sport. Lo scopo statutario viene realizzato in particolare attraverso la realizzazione di eventi scientifici e progetti di ricerca, nonché l'assegnazione di incarichi di ricerca. L'Istituto Elvetico per gli Studi sull'Europa Sud-Orientale conduce ricerche sull'impegno svizzero nei paesi dell'Europa Sud-Orientale e sull'impatto delle migrazioni in questo ambito sulla società, sulla politica, sull'economia e sulla cultura svizzere. L'Istituto potrà anche offrire programmi di bachelor e master, nonché programmi di dottorato, dopo l'accreditamento da parte di istituzioni ufficiali e accademiche. L'Istituto di Studi sull'Europa Sud-Orientale Elvetica opera in modo disinteressato e non persegue principalmente scopi economici.